Ayunar modifica el sistema inmunológico a través del cerebro, según estudios

Un nuevo estudio sugiere que la percepción de hambre, mediada por el cerebro, puede transformar nuestra comprensión del ayuno y sus beneficios para la salud.

Un nuevo y fascinante estudio de la Universidad de Manchester ha revelado que el cerebro, y no solo la falta de nutrientes, juega un papel crucial en la respuesta del sistema inmunológico durante el ayuno. Los investigadores encontraron que la sensación de hambre, provocada por el hipotálamo, puede desencadenar cambios en las células inmunitarias sin necesidad de una restricción calórica real. Este hallazgo, publicado en Science Immunology, desafía la creencia tradicional de que la falta de nutrientes es el único factor que regula la respuesta inmunitaria al ayuno.

El Dr. Giuseppe D’Agostino, líder del estudio, destacó que las percepciones del cuerpo, como el hambre, pueden influir en nuestra biología de maneras insospechadas. Al activar artificialmente neuronas en ratones que inducen la sensación de hambre, los científicos lograron observar una reorganización de las células inmunitarias similar a la que ocurre en los ratones que ayunan de forma natural. Este descubrimiento pone en evidencia que el cerebro tiene un control directo sobre el sistema inmunológico, abriendo nuevas perspectivas en el tratamiento de enfermedades.

El impacto de este descubrimiento podría ser profundo en la medicina, especialmente para tratar enfermedades inflamatorias y síndromes relacionados con el cáncer, donde los pacientes experimentan pérdida de peso sin una ingesta insuficiente de alimentos. Además, podría ayudar a entender mejor por qué las personas obesas son más propensas a enfermedades inflamatorias, o por qué los desnutridos tienen un sistema inmune más vulnerable. Según el profesor Matt Hepworth, este hallazgo desafía la idea de que el impacto inmunológico del ayuno depende solo de los nutrientes.

Este avance también destaca la importante relación entre el cerebro y el sistema inmunológico, sugiriendo que la conexión entre mente y cuerpo podría tener más relevancia en la salud de lo que imaginábamos. Con la posibilidad de que el cerebro regule la respuesta inmunitaria, los investigadores señalan que podrían explorarse nuevas formas de utilizar el ayuno como terapia para tratar una amplia gama de enfermedades metabólicas, infecciosas y psiquiátricas. El estudio abre un futuro prometedor en la medicina, enfocando la atención en cómo la mente puede influir en la salud física.

Fuente: Infobae_11/04/2025