La chicha morada para prevenir el cáncer

Con el maíz morado del Perú

Oriundo de los Andes del Perú y México el maíz morado se ha convertido en un milagroso producto que de forma natural puede ser utilizado para la prevención de enfermedades como el cáncer de colón y enfermedades en el corazón.
Esto debido a que contiene antioxidantes moléculas capaces de retardar o prevenir la oxidación de otras moléculas, de ahí que previenen el cáncer. Los antioxidantes del maíz morado se encuentran en sus granos y en la coronta que toman el color morado justo por la presencia de dicha molécula.
Para prevenir las enfermedades mencionadas se aconseja consumir uno o dos vasos de chicha morada, eso sí la bebida no debe contener azúcar de ningún tipo. Aconsejó Jorge Cabrera, del Centro Nacional de Salud Intercultural (Censi) del Instituto Nacional de Salud (INS) del Minsa.